血糖最怕的一种野菜,对糖友来说在日常饮食中,需要注意的地方很多,饮食不能使血糖波动太大。除了以粗粮为主外,也可以适量的食用一些野菜,如荠菜、马齿苋、苦苦菜、猪毛菜等糖友都可以适量食用可以帮助稳定血糖。
1、荠菜
现在正是吃荠菜的时候,它的升糖指数非常低,对血糖没有多大的影响,还能帮助抑制餐后血糖的升高、降低血液中胆固醇的含量,因为含有丰富粗纤维可促进肠胃蠕动,提高新陈代谢,还有辅助降血糖、降三高、润肠通便等好处。
2、马齿菜
马齿苋被称为“天然的胰岛素”,含有一种脂肪酸,能帮助人体增强对胰岛素的敏感性,有助于平衡血糖。并且马齿苋本身升糖指数很低,可以放心吃。含有的维生素e、胡萝卜素等帮助抗氧化,延缓身体的衰老,还有消炎除菌、去除口臭的功效。
3、苦麻菜
苦麻菜有清热败火的作用,还有补充人体所需的维生素、氨基酸等营养物质,对糖尿病是有辅助治疗效果的,苦麻菜就是苦菜,在农村非常常见,挖回家煮水喝,15天降血糖。但是苦菜性质寒凉,如果脾胃虚寒或者正在拉肚子期间的话,就不要吃苦菜了。
4、猪毛菜
又叫做扎蓬蒿,含有的维生素b族能帮助调整人体糖代谢的功能,这样就能更好的稳定血糖,并且还有丰富的硒元素,控糖效果是更明显的,能促进胰岛素的分泌,不仅降血糖,还能降血压,含有的黄酮类、生物碱,能促进血液循环,猪毛菜可以直接焯水后凉拌吃。
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