十种最佳降糖主食,如玉米、小米、大麦等。对于糖尿病患者而言,在日常饮食中需要注意的地方很多,而在主食上其实可以适量的食用一些粗粮,虽然粗粮蛋白质含量相对偏少,但它的升糖指数相对较低,并且富含膳食纤维,有利于血糖的控制。
血糖高可以适量吃这些食物,如玉米、小米、大麦、燕麦、莜麦、高粱,豆类的粗粮如黄豆、黑豆、薏米、绿豆、红豆、芸豆,根茎类的红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药,在粗粮含有丰富的膳食纤维,可以延缓糖的吸收,对控制血糖有好处,下面的十种粗粮适合血糖高的人吃,适量的吃。
1、燕麦
燕麦属于粗粮的一种,其中含有蛋白质,而且不溶性膳食纤维含量比较高,含有的食物纤维,能够降低胆固醇,而且热量低,有助于降血糖。
2、藜麦
糖尿病一般可以吃藜麦的,藜麦是一种比较常见的粗粮,粉含量没有大米多,其中含有粗纤维能够促进肠道蠕动,而且还能补充营养,吃了藜麦以后也会增加饱腹感。
3、黄豆
黄豆含有优质的植物蛋白以及大豆异黄酮,可以补充营养,营养价值比较高,而且内含有大量的卵磷脂,可以抑制血糖升高,但是由于黄豆含有较多蛋白质,因此不建议吃太多,避免过量食用后,造成胃肠负担,导致消化不良或者腹胀。
4、薏米
糖尿病患者在一般是上,可以选择部分豆类的粗粮,如黄豆、黑豆、薏米、绿豆,其中的薏米营养价值很高,适当食用薏米可以补充营养,而且薏米的含糖量不高,热量低,含有维生素以及膳食纤维,对于糖尿病患者来说是有一定好处。
5、玉米
玉米是我们生活中作为常见的食物了,在玉米中含有纤维质和矿物质,适当的吃玉米,也可以起到降低胆固醇的作用,而且还能软化血管,辅助降糖。粗粮因为富含膳食纤维,血糖可能较慢,但是吃多也要小心血糖升高。
6、山药
对于糖尿病患者来说,可以选择如根茎类的的食物,比如说山药,山药可以预防心血管系统的疾病,而且还能促进消化,对于增强身体抵抗力也有好处,含有丰富的膳食纤维,可以延缓对糖分的吸收。
7、莜麦
它属于谷物的一种,糖尿病患者是可以适量的吃,若是合并有胆固醇水平升高,吃它的话,也可以在一定程度上降低胆固醇,虽然莜麦在一定程度上降血糖,但是也要适量的吃,莜麦属于面食。
8、魔芋
这种食物也可以适当的食用,魔芋对降血糖会有一定的作用,升糖指数并不高,而且含有魔芋多糖可以阻碍葡萄糖的吸收,但是食物调节血糖的能力是有限的。
9、绿豆
十种最佳降糖主食中,还有绿豆,绿豆属于全谷类的食物,绿豆的升糖指数大约是27,一般馒头米饭的升糖指数要在80以上,吃了之后不会造成餐后血糖的升高,但是含有膳食纤维,淀粉,因此不宜过多的食用。
10、红豆
粗粮主要分为谷物类、杂豆类、根茎类,红豆就是属于其中的杂豆类,食用红豆后可以补充蛋白质、维生素、膳食纤维,含有镁离子以及膳食纤维等营养成分,可以阻止人体对食物中的糖分吸收,可降血糖,但是不宜煮粥吃,淀粉含量较高,吃多小心影响血糖,血糖高的人群应该适量摄入。
食用粗粮能补充能量和营养,但是不是所有的粗粮都是适合血糖高的人吃,而且也不能大量的吃,并不是粗粮就可以多吃,千万不要摄入过多,导致热量超标,要适度吃,也要注意饮食的多样化,注意营养均衡。
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