冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳,冰糖雪梨具有止咳化痰的功效,但是它只针对风热咳嗽有效,如果是风寒咳嗽吃了可能会加重病症,它的做法有四种,可以搭配不同的食材进行烹饪。
1、川贝炖雪梨—治热咳
川贝5克,先捣碎备用,雪梨2个切块,适量的冰糖。把雪梨洗干净切块后放进炖盅里面,把捣碎的川贝也放进去,加适量冰糖、水,盖上盖子放入锅中隔水慢炖1小时即可。雪梨生津润燥、川贝止咳化痰,两种食材搭配在一起润肺止咳的效果很好。
2、花椒蒸雪梨—治寒咳
雪梨用食盐搓洗干净然后在1/3处用到切开,用勺子把梨核挖出来,放一把花椒进去,加一勺老冰糖,然后给梨子盖上盖,放进盘子中,上锅蒸30分钟。蒸好之后把里面的汁水喝掉,梨子果肉吃掉。可以治疗风寒咳嗽,有温中散寒的功效。
3、荸荠雪梨汤—治肺热咳嗽
荸荠、雪梨削去外皮洗净切块;红枣洗净去核;陈皮一小块;少量冰糖。一起放进锅中加水煮20分钟就行。荸荠又被称之为“地下雪梨”,有清热止渴、止咳化痰、润肠通便、降血压等功效。适合肺热咳嗽的朋友,有咳浓痰的症状吃。详情看荸荠怎么吃止咳化痰最好这篇文章。
4、御梨舒清膏—治肺燥咳嗽
1个雪梨洗干净去皮去核切小块,5克百合用清水洗净,1颗罗汉果掰碎。然后把梨子、百合、5克甘草、5克薄荷、罗汉果碎一起放入锅中,大火煮开转小火熬30分钟,煮开过滤一下,把过滤的汁水倒进锅中小火煮30分钟,放凉后加适量蜂蜜搅拌均匀即可。
虽然这个做法比较麻烦,但效果绝了,要用的时候取适量用温水冲泡,对于肺热、肺燥咳嗽、慢性咽炎都有很好的治疗效果。
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