大龙虾三种家常做法配料，蒜蓉粉丝虾/避风塘龙虾/芝士焗大龙虾

现在正是大龙虾上市的季节，它的做法有很多，可甜可咸，大龙虾三种家常做法配料，大家可以换着口味做有不一样的感受，并且做法都很简单，比如蒜蓉粉丝虾、避风塘龙虾、芝士焗大龙虾等，在感受美食的同时，还能让生活更有品质。

大龙虾三种家常做法配料

第一种：蒜蓉粉丝虾

推荐理由：做法简单，很快就吃到美味。

准备食材：大龙虾、蒜蓉、葱白、鸡粉、盐、白糖、蚝油。

具体做法：

1、将大龙虾处理干净，将不能吃的部位丢掉，之后将大龙虾肚子上的腿减掉，将虾剪成两半。

2、在蒜蓉中加入葱白、鸡粉、盐、白糖、蚝油，之后就可以用热油进来，搅拌均匀。

3、将粉丝泡好，之后就可以放在盘子中，接着摆上虾，在虾的身上盖上蒜蓉。

4、冷水入锅，上汽后蒸8分钟，用大火，煮得快。

5、出锅的时候，就可以淋上热水配的酱油汁，浇热油。

第二种：避风塘龙虾

推荐理由：油炸过的，超好吃！港式经典大菜！

准备食材：大龙虾、黑胡椒、盐、料酒、淀粉、蒜、干辣椒、葱、姜。

具体做法：

1、处理好龙虾之后，就可以腌制龙虾，在碗中倒入盐、黑胡椒、料酒，腌制15分钟的时间。

2、热油锅，转小火，倒入蒜，颜色金黄色即可。

3、锅内倒油，将龙虾裹上淀粉，炸5分钟捞出，再炸第二遍，捞出。

4、将炒蒜的油倒入锅中，加入姜片翻炒，加入龙虾，加入料酒，加入盐、黑胡椒、干辣椒、葱段、倒入蒜翻炒即可。

第三种：芝士焗大龙虾

推荐理由：喜欢吃芝士的人可不要错过，味道太香了~

准备食材：龙虾、无盐黄油、蒜瓣、姜汁、马苏里拉芝士、淀粉。

具体做法：

1、大龙虾洗刷干净，对半儿切开，去除虾肠。

2、撒少量姜汁，少量的盐、淀粉，备好大蒜末。

3、热油锅，加入黄油，黄油融化后加入蒜末，随后将其淋到龙虾肉上，再加上马苏里拉芝士，喜欢芝士的可以多加些。

4、烤箱230度预热，将龙虾放入就可以烘烤20分钟，芝士表面呈现焦色。

也有的做法是将龙虾和黄油蒜蓉一起翻炒出锅，再摆盘，装入虾壳，再撒上芝士。

在蒜蓉粉丝虾的做法中，其实大致就是将龙虾处理干净，之后准备蒜末，可以入锅稍微炒一下，隔水蒸即可，关火倒入酱油，它只是大龙虾三种家常做法之一，大家在处理龙虾的时候，要处理干净，一般杀龙虾，可以直接用筷子对准龙虾的尾部，之后将其倒过来放尿。