新砂锅刚买回来时要先处理后才能炖煮食物,否则在使用过程中会出现类似渗水等问题,砂锅第一次用需要怎么处理不会开裂,通常使用较多的方法是煮粥,也就是买回来清洗赶紧后煮粥,然后借助软布擦拭,千万不要使用钢丝球,因为它破坏砂锅的保护层。
1、煮粥法
砂锅第一次用需要怎么处理不会开裂,在对砂锅进行处理的时候,可使用煮粥的办法,可以防止砂锅出现渗水、开裂的情况,但是在使用这个方法前,要对其进行清洗,不宜使用钢丝球,以免对砂锅的保护层造成破坏,下面就是具体的步骤。
大家对砂锅进行初步的清洗,用洗洁精、少许白醋和清水,借助软布进行擦拭,再用清水冲洗,干毛巾擦干。在锅中添加大米,以及清水,三分之二的清水即可,便可将砂锅放置于火炉上,可以用勺子进行搅拌避免粘锅。
大火烧开之后,就可以转小火,焖煮半个小时的时间。粥煮好了,便可以再次对锅进行清洗,最后还是要用软布进行擦拭。在锅底刷植物油,浸泡一晚上的时间即可。
2、煮茶叶法
大家用软刷子对砂锅进行初步的清洗,之后为了避免腥味,可以用茶叶煮,将沙粒刷洗干净之后,加入清水,加上茶叶煮至少10分钟以上的时间,再倒掉,再用清水冲洗。
3、煮淘米水法
大家依然是将砂锅进行初步的清洗,接着就可以淘米水倒入其中煮,这样方法不仅可以去除腥味,而且也可以堵塞砂锅的细小缝隙,一举两得,不然在使用砂锅的时候,会有渗水,还会炸裂,毕竟砂锅会有缝隙存在。
砂锅第一次用需要怎么处理不会开裂,大家可以尝试煮粥法,大家不要不清洗就直接用来做菜了,不然小心使用的时候会爆裂或者渗水,煮粥就可以避免这些问题的发生,而且也很好操作。
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