风干香肠蒸多久才能蒸熟，筷子轻松戳穿就代表熟了

香肠蒸多久才能蒸熟？这个需要根据大家蒸香肠的形态来决定，如果是切成片冷水上锅蒸，只需要15-20分钟左右就可以，如果切的太厚那可能就需要多一点的时间，如果是整个香肠直接蒸，那就需要25-30分钟左右，通常用筷子轻松戳穿就代表熟了。

香肠蒸多久才能蒸熟

1、如果是切片的香肠：冷水上锅，水开蒸15分钟左右就可以熟。香肠切片不要切太厚，厚薄适中口感才最好，然后整齐的摆放在盘中，切几个干红辣椒、淋一圈醋进去，然后上锅蒸，蒸15分钟拿出来撒上葱花，香喷喷的香肠就出锅啦。

2、如果是完整的一条香肠：需要蒸30分钟左右，用高压锅的话，上汽后再蒸7、8分钟。可以把一整条的香肠蒸熟之后再切片，切片完直接摆盘，可以根据自己的口味调一个蘸料，碗中加醋、辣椒油、蚝油、小米辣，搅拌均匀，把香肠沾沾调料后再吃。

水煮香肠和蒸的香肠有什么区别

水煮的香肠吃起来口感比较绵软，因为水煮使得原本干瘪的香肠变的更加水润。蒸出来的香肠就比较劲道有嚼劲，里面肉质不会很松散。两种不同的烹饪方式制作的香肠味道是不一样的，另外如果是直接炒的香肠，口感焦香，但如果炒过火了，就很柴。

香肠只要分为：川味香肠、广味香肠，区别就是广味是甜的、川味是辣的。另外还有蒜香味的香肠，可以根据自己的喜好来选择。