蜂蜜有什么功效

养蜂之前，我总以为蜂蜜只是一种调味品，在奶茶店里经常用来制作蜂蜜柠檬水、蜂蜜百香果汁，在糕点店经常作为馅料甜味剂等。

养蜂后，我喝过的蜂蜜品种多了，才知道不同品种的蜂蜜口感是不一样的，而且功效也有相同点，也存在差异性。

远的不说，我就拿我们广西当地的红椎板栗蜜、荔枝龙眼蜜、乌桕树蜜、五倍子蜜、鸭脚木蜜，以及“反派”代表断肠草蜜来举例讲解，让您对蜂蜜有更深入的了解。

不同品种蜂蜜的相同功效有哪些？

1、蜂蜜可以利尿。我养殖中蜂多年，喝过百花蜜，也喝过以上这些单一蜜源植物的蜂蜜，喝完之后小便的频次较没喝之前明显增加，有时喝了蜂蜜水之后1~2小时就就得去一趟小便，去过1~2次之后就恢复正常。

每次小便的量很大，颜色也很清澈，就连气味也比没喝蜂蜜的时候要小很多。

2、蜂蜜可以抗疲劳。作为低学历的农民，我每次在头条上写作文都很吃力，往往写完一篇小作文，整个脑袋就晕乎乎的很疲惫，这时喝上一杯蜂蜜水，整个人的精神都好了很多。以前也试过喝茶，不过只有脑子清醒，身上的疲惫感并没有得到减轻。

正因为如此，我的电脑桌旁会常备一瓶蜂蜜，每当半天憋不出一个字来的时候，就冲一杯蜂蜜水解乏、清醒头脑。

3、蜂蜜可以充饥。在以前闹饥荒的年代，蜂蜜可以说是逃荒人的救命“黄金液”，只要吃上一小口就能多走几十里地。就算是现在，当我们饿的时候不妨吃上一口蜂蜜，那种饱腹感也很强烈，而且持续时间也很长。

4、蜂蜜可以改善肤质。蜂蜜的护肤效果真的很不错，我这么一个大老粗，经常干农活粗活，皮肤很粗糙，后来尝试着涂抹蜂蜜，一段时间下来，发现皮肤细腻程度完全可以和女孩子的相媲美。

5、蜂蜜可以改善睡眠质量。人到中年，经历的事情多了，再加上身体机能也不如从前了，晚上睡眠也差了很多，后来每天睡前喝杯蜂蜜水，发现睡眠的质量比以前好了很多，做梦的次数少了，也很少半夜醒来。

6、蜂蜜能提高人体免疫力。我以前由于经常熬夜透支身体，身体免疫力比较低，很容易起疹子、感冒，而且疹子是在没有外界感染源的情况下出现的。自从喝了蜂蜜之后，由于外界环境变化导致感冒的次数明显少了很多，也没有再起过疹子。

以上这些都是红椎板栗蜜、荔枝龙眼蜜、乌桕蜜、五倍子蜜、鸭脚木蜜共有的功效，下面，咱们再讲一下各品种蜂蜜的口感和功效的差异性。

不同品种蜂蜜的口感存在差异

红椎板栗蜜味苦涩，浓稠度很高，用摇蜜箱都很难摇出来，颜色呈暗棕色。

荔枝龙眼蜜味甜，区别是荔枝蜜甜度要比龙眼蜜要低一些，久存之后荔枝蜜会略带酸味。

乌桕蜜甜中带酸，由于开花时经常会遇到下雨天气，蜂蜜含水量比较高，喝的时候不用兑水也没有不适感，酸酸甜甜的，非常开胃消食。

鸭脚木蜜甜味浓郁，是以上蜂蜜品种中甜度最高的蜂蜜，冬天采收之后很容易结晶，喝的时候得兑水才行，直接吃很腻口，食用量大了会出现胸闷、胃胀、口渴等症状。

蜂蜜的功效受口感和蜜源植物种类影响

1、不同品种的蜂蜜利咽除燥的功效也有差别，其中味道苦涩的红椎板栗蜜效果属于前排，其次是乌桕蜜、鸭脚木蜜，最后才是是荔枝龙眼蜜。

利咽除燥，我发现甜度越低的蜂蜜对咽部的刺激越小，还有蜂蜜的除燥功效也会因为蜜源植物品种的不同，存在一定的差异，性寒凉的蜜源植物产出的花蜜，除燥效果会比性温热的蜜源植物花蜜好。

2、不同品种的蜂蜜消渴效果也不同，其中也是味道苦涩的红椎板栗蜜排在首位，然后是乌桕树蜜，最后依次是荔枝龙眼蜜、鸭脚木蜜。

蜂蜜止渴，我发现苦味和酸甜味的蜂蜜解渴效果也会比纯甜味的蜂蜜要好上许多，而甜味蜂蜜中波美度低的又会比波美度高的要解渴一些，这是由于波美度低的蜂蜜久存之后也会略带酸味的缘故。

3、在润肺通便方面，我个人认为润肺效果最佳的是乌桕蜜，其次是红椎板栗蜜，最后依次是鸭脚木蜜、荔枝龙眼蜜，至于通润肠胃，我认为它们差别并不大。

蜂蜜的润肺功效与口味、蜜源植物的品种有关。以上这几种蜂蜜，我发现带有苦味的红椎板栗蜜的润肺效果不如酸甜口味的乌桕蜜，具有清热解毒功效的鸭脚木蜜润肺效果也不及红椎板栗蜜，还有属于温性的龙眼蜜润肺效果也远不及鸭脚木蜜，但相比性热的荔枝蜜也要好上许多。

通过分析可以发现，其实蜜源植物本身功效上的差异，也会间接影响到相应蜂蜜的功效，为了进一步印证这个观点，我不得不请“反派”断肠草蜜出场了。

断肠草，属于剧毒植物，人只要吃上一小片叶子、一小朵花瓣都有可能出现腹痛、恶心、呕吐、大小便失禁、抽搐等症状，不及时施救很快就会死亡，这是植物本身具有毒性功效导致的。

其实断肠草不单单是根、茎、叶、花有毒，就连它的花蜜、花粉也存在毒性。

2014年6月6日下午，福建省三明市泰宁县19位村民吃了野生蜂蜜后出现中毒症状，经送医救治，仍有3人不幸死亡。后来经过专家检测，在送检的蜂蜜样本中发现了疑似断肠草（雷公藤）毒素。

由此可见，蜜源植物本身功效上的差异，其实也会间接影响到对应蜂蜜的功效。蜜蜂采集有毒植物的花蜜，酿造出来的蜂蜜也会带有毒性，采集寒、凉、温、热性的蜜源植物花蜜，酿造出来的蜂蜜或多或少也会存在相应的功效。